こでまりの簡単料理レシピトマトのドライカレー＜２～３人分＞

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こでまり

Author:こでまり
千葉県在住
2006年5月に結婚
夫と２人暮らし
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<(_ _)>　

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こでまりの簡単料理レシピ

簡単・おいしい・ヘルシーなお料理をご紹介します(*^_^*)

トマトのドライカレー＜２～３人分＞

毎日暑いですね　(´Д｀υ)・・・
食欲がないときでもさらりと食べられますd(^-^)

【材料】
合い挽き肉２００g／玉ネギ１個／にんじん１/２本／トマト１個／にんにく１片／カレー粉大さじ１／コンソメ顆粒小さじ２／サラダ油大さじ１／酒大さじ１／粗塩・黒つぶこしょう各適宜

【下ごしらえ】
トマトは湯むきにして、適当な大きさに切る。
玉ネギ・にんじん・にんにくは千切りにする。

【作り方】
１）フライパンにサラダ油をひき、弱火に熱してにんにくを炒め、香りが出てきたら
中火にし、ひき肉・酒・塩こしょうを入れて炒める。

２）ひき肉の色が、だいたい色が変わってきたら、玉ねぎ・にんじんを加える。

３）玉ねぎが透き通ってきたら、トマト・カレー粉・コンソメを加え、水分をとばしながら、トマトの身がくずれる位まで炒める。
味をみて塩こしょうで味を整える。

できあがり～

トマト・なす・ズッキーニ・ピーマン・かぼちゃ・・・
夏野菜はカレーに合うものが多いですね（＾＾ゞ

テーマ:☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル:グルメ

【2008/07/21 20:58】 | 洋食 | トラックバック(0) | コメント(6)

<<とりむね肉のさっぱり煮＜２人分＞ | ホーム | ゴーヤチャンプルー＜２～３人分＞>>

こんにちは！
このドライカレー、すごくおいしそうですね♪
トマトも入って栄養満点って感じで

ドライカレーって時間もあまりかからないしお手軽だし！
暑いけど、カレーだけは食欲なくてもぺろっと食べられちゃうんですよね、、、
あの香りは食欲わいてきますよね～

近々、我が家もカレー作ろうっと★

【2008/07/22 10:24】 URL | kikineko #pOgJx0Q6[ 編集]

こんばんはぁ＾＾　お久しぶりです！

食欲のない私にぴったりです(　；∀；) ☆
毎日暑いですね～。。。
かなりの夏バテにどうしよかと思ってましたｗ
今週　こでまりさんのカレーにしよ～～っと＾＾

【2008/07/22 17:34】 URL | mimio #-[ 編集]

＊kikinekoさん＊

こんばんは

ドライカレーは炒めるだけだし、簡単でいいですよね(*^_^*)
今度、作る時はなすとかピーマンとか入れてみようと思います♪
そうそう。
食欲なくても　なぜかカレーだけは入りますよね
kikinekoさんは　とっても凝ったカレーを作るんだろうなぁ。。
よかったらアップしてくださいね(^・^)

【2008/07/22 18:39】 URL | こでまり #-[ 編集]

＊mimioさん＊

こんばんは

毎日ほんとに暑いですよね(；´Д｀)
料理すると　よけい暑いですよね・・
昨日は　食欲なかったんですが　ドライカレーはなぜか食べられました（＾＾ゞ
おだいじにしてくださいね。

【2008/07/22 18:41】 URL | こでまり #-[ 編集]

カレーは時々するし、暑い時のカレーって又
元気が出るような気がします。
今度はうちもドライカレーにして見ましょ！！！

【2008/07/23 17:31】 URL | エプロンママ #-[ 編集]

＊エプロンママさん＊

そうですね！
カレー食べたら元気でたかも( ´∀｀)
カレー粉は胃腸にもいいみたいですよ。
（テレビでやってました。。）
ぜひ　作ってみてくださいね( '∇' )ノ"

【2008/07/23 19:57】 URL | こでまり #-[ 編集]

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