本日の夜食です。
もう少しボリュームがほしい時は豚肉を入れて下さい。

【材料】
ねぎ１本／玉ねぎ1/２個／冷凍うどん２玉／かつおぶし適宜／サラダ油大さじ１
A｛昆布茶小さじ１／しょうゆ大さじ２／酒大さじ２｝

【下ごしらえ】
玉ねぎは薄切りにし、ねぎは食べやすい大きさに切る。
うどんはゆでて水を切っておく。

【作り方】
１）フライパンをあたため、油を熱し、ねぎと玉ねぎを炒める。

２）火が通ってきたらうどんを加えて炒め、さらに調味料Aを入れて炒める。

３）仕上げにかつお節を加えて混ぜる。

できあがり〜




翌日　胃にもたれなくて良いようです。。
玉ねぎは血液をサラサラにする効果があるそうなので　積極的に摂るようにしています(*^_^*)


散歩中に拾いました。


すっかり秋ですね。。。

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お昼にたくさん食べてしまったので、夜は軽めに…。

【材料】
うどん２玉／長ねぎ１/２本／おふ適宜／わかめ適宜／水３カップ／こんぶ４cm
A｛しょうゆ大さじ４／酒大さじ２／みりん大さじ１／こんぶ茶小さじ１｝

【作り方】
１）こんぶは軽く洗ってホコリを取り、水３カップにもどし火にかけ、調味料Aを加える。
２）おふはオーブントースターでこんがり焼く。
３）わかめは食べやすい大きさに切り、ねぎをきざむ。
４）うどん・わかめ・ねぎを入れて軽く煮込み、最後におふをいれる。

できあがり
具はほうれん草やきのこを入れてもおいしいですd(^-^)




主人と青梅の澤ノ井酒造（東京都）に行って来ましたぁヾ(〃^∇^)ﾉ♪
日本酒の他にも、美味しいお豆腐やわさび漬けなどが売っています。
ここのお豆腐はほんとにおいしい！

お昼は澤ノ井の中にある『ままごと屋』さんで食事しました。



主人は『二色のざる豆腐膳』を注文。
食べかけですいません^_^;



わたしは『和風麻婆膳』を注文しました。
左上は食前酒　梅の日本酒『ぷらり』


・和風麻婆豆腐
いろいろ小鉢籠
　・ままごと屋のうの花炒り
　・巻きゆばのブイヨン煮びたし　粒マスタード添え
　・ミニ厚揚げ　豆乳とピーナッツ味噌ソースがけ
　・うの花タラモ　キスのレモンじめとゴーヤ添え
　・ひじき、枝豆、桜えびの夏サラダ
　・豆と海苔の佃煮
　・デザート
どれも美味でした〜(/▽*＼)　　　　　

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