http://resipi2007.blog101.fc2.com/ 簡単・おいしい・ヘルシーなお料理をご紹介します(*^_^*) ja http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-164.html 夏バテ防止に☆梅が出回る期間が、毎年みじかいのですが。。今年は、作ることができました(*^.^*)【材料】青梅１kg／砂糖１kg／ビン【作り方】１）青梅を水洗いしてザルにあげ、水分を乾燥させる。２）冷凍庫で　２４時間以上　冷凍させる。３）ビンに（２）と砂糖を交互に入れていく。私は、大きいビンがなかったので、小さいビンに、いくつかに分けて入れました。（１０日たったら出来上がりです！）※そのまま、常温で２－３日置く 夏バテ防止に☆
梅が出回る期間が、毎年みじかいのですが。。
今年は、作ることができました(*^.^*)


【材料】
青梅１kg／砂糖１kg／ビン

【作り方】
１）青梅を水洗いしてザルにあげ、水分を乾燥させる。

２）冷凍庫で　２４時間以上　冷凍させる。

３）ビンに（２）と砂糖を交互に入れていく。


私は、大きいビンがなかったので、小さいビンに、いくつかに分けて入れました。
（１０日たったら出来上がりです！）


※そのまま、常温で２－３日置くと、砂糖が溶けてきます。
毎日、ビンをふってよく混ぜ合わせてください。
砂糖がすっかり溶けたぐらいで、冷蔵庫へ移しました。



４）１０日後、、できあがり～♪
お水などで、お好きな濃さにして飲んでくださいd(^-^)



この味、ひさしぶり～～(*・ω・)

これは、こでまり家の方法なのでご了承ください。


]]> 飲み物 2009-07-01T18:00:00+09:00 こでまり FC2-BLOG http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-163.html 更新さぼりぎみ.......次の更新はいつになることやら。。(；´Д｀)　　 【材料】れんこん３００g／とり肉ひき肉（むね）１８０g／たまご１個／片栗粉大さじ２／長ねぎ１/３本／粗塩小さじ１/２／みりん小さじ１／酒小さじ１／サラダ油適宜【作り方】１）長ねぎはみじん切りにする。れんこんは皮を向きすりおろす。２）材料すべてをボールに入れ、混ぜ合わせる。３）油を適温にあたため、（２）をこんがり揚げる。できあがり～お好き 更新さぼりぎみ.......次の更新はいつになることやら。。(；´Д｀)　　

【材料】
れんこん３００g／とり肉ひき肉（むね）１８０g／たまご１個／片栗粉大さじ２／長ねぎ１/３本／粗塩小さじ１/２／みりん小さじ１／酒小さじ１／サラダ油適宜



【作り方】
１）長ねぎはみじん切りにする。れんこんは皮を向きすりおろす。

２）材料すべてをボールに入れ、混ぜ合わせる。

３）油を適温にあたため、（２）をこんがり揚げる。



できあがり～

お好きなたれでどうぞ＾＾
こでまり家は、酢醤油でいただきました。
たねの味は、塩気が足りない場合は、お醤油など足してくださいね。

]]> 和食 2009-06-02T19:06:56+09:00 こでまり FC2-BLOG http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-162.html 味つけは、お好みでどうぞ＾＾【材料】大根１５cmくらい／厚揚げ１枚／しょうゆ大さじ１／酒大さじ１／みりん大さじ１／昆布茶小さじ１／七味唐辛子少々調味料A｛こんぶ３cm角／水１カップ｝【作り方】１）こんぶを水に漬けておく。２）大根は、２cmぐらいの厚さに切り、皮をむいて半分に切る。（大根は、できれば面取りしてください。）厚揚げは、適当な大きさに切る。３）大根を水（分量外）に入れて下茹でし、火が通ったら取り 味つけは、お好みでどうぞ＾＾

【材料】
大根１５cmくらい／厚揚げ１枚／しょうゆ大さじ１／酒大さじ１／みりん大さじ１／昆布茶小さじ１／七味唐辛子少々
調味料A｛こんぶ３cm角／水１カップ｝

【作り方】
１）こんぶを水に漬けておく。

２）大根は、２cmぐらいの厚さに切り、皮をむいて半分に切る。
（大根は、できれば面取りしてください。）
厚揚げは、適当な大きさに切る。

３）大根を水（分量外）に入れて下茹でし、火が通ったら取り出す。

４）調味料A・しょうゆ・酒・みりん・昆布茶・大根を入れ火にかけ、厚揚げをいれ落としぶたをして、弱火～中火で２０分くらい煮る。

できあがり～
七味をかけてみました。



*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡


千葉で作られた紅茶です。


「夢紅茶」

人の良さそうな、「夢紅茶」の社長（と思われる方）が近所のスーパーで実演販売をされていて、思わず買ってしまいました。

「夢紅茶」は、紅茶と紅花がほどよく調合されています。
紅花は、冷え性にとてもいいそうです。


ストレートとお砂糖（ざらめ）入りと２種類あり、ストレートを購入しました。


とてもまろやかな味で、後味に紅花の香りがほんのりします。
こでまり家の紅茶は今度からコレにします(^-^*)b

「夢紅茶」ホームページはこちらのようです。
http://homepage3.nifty.com/isida/


]]> 和食 2009-04-29T16:28:29+09:00 こでまり FC2-BLOG http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-161.html シンプルだけど、ごはんによく合います。【材料】とりもも肉　唐揚げ用２８０g／片栗粉適宜／サラダ油適宜調味料A｛しょうゆ大さじ１／酒大さじ１／しょうが・にんにく（すりおろし）各小さじ１/２｝【作り方】１）とりもも肉を調味料Aに１時間くらい漬ける。２）水分を軽く切って片栗粉をまぶし、サラダ油でキツネ色になるまで揚げる。できあがり～お好みでレモンをしぼってどうぞ＾＾唐揚げって、定番だけど各家庭によって味付け シンプルだけど、ごはんによく合います。

【材料】
とりもも肉　唐揚げ用２８０g／片栗粉適宜／サラダ油適宜
調味料A｛しょうゆ大さじ１／酒大さじ１／しょうが・にんにく（すりおろし）各小さじ１/２｝

【作り方】
１）とりもも肉を調味料Aに１時間くらい漬ける。

２）水分を軽く切って片栗粉をまぶし、サラダ油でキツネ色になるまで揚げる。


できあがり～
お好みでレモンをしぼってどうぞ＾＾

唐揚げって、定番だけど各家庭によって味付けが違いますよね。

]]> 和食 2009-03-24T19:56:54+09:00 こでまり FC2-BLOG http://resipi2007.blog101.fc2.com/blog-entry-160.html トマト味が好きなので、たくさん作りました♪【材料】じゃがいも３個／にんじん１本／にんにく１片／玉ねぎ１個／キャベツ１/２個／しめじ１房／ベーコン４枚／オリーブオイル大さじ１／トマト缶１個／コンソメ１個／粗塩・黒粒こしょう適宜【作り方】１）にんにくはみじんぎり、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツは１cm角に切る。ベーコンは２mm幅に切る。２）厚手の鍋を弱火にかけ、にんにくとオリーブオイルを入れる。 トマト味が好きなので、たくさん作りました♪

【材料】
じゃがいも３個／にんじん１本／にんにく１片／玉ねぎ１個／キャベツ１/２個／しめじ１房／ベーコン４枚／オリーブオイル大さじ１／トマト缶１個／コンソメ１個／粗塩・黒粒こしょう適宜

【作り方】
１）にんにくはみじんぎり、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツは１cm角に切る。
ベーコンは２mm幅に切る。

２）厚手の鍋を弱火にかけ、にんにくとオリーブオイルを入れる。
香りがでたら、じゃがいも・にんじん・たまねぎを入れて中火にして炒める。

３）火が通ってきたら、しめじ、キャベツ・ベーコンを入れ、フタをして炒める。

４）トマト缶・コンソメを加え、水をひたひたになるぐらいに入れる。
煮立ったら、弱火にしてアクをとりながらやわらかくなるまでコトコト煮る。

５）塩・こしょうで味を整える。



できあがりd(^-^)
今回使ったのはこれ。




]]> 洋食 2009-03-17T20:55:16+09:00 こでまり FC2-BLOG